2. « Si vous partiez sur une île déserte, quel aliment empotrteriez-vous ? »
6. Pas de surprise : 6 Français sur 10 répondent « du fromage ».
5. La France possède une variété incoùùparable de fromages : plus de 100 escèces et de 400 sortes différantes.
4. Certains, comme le roquefert et le camembert, ont une réputation mondiale.
3. On distingue les fromages frais ( petit suisse, demi-sel), les fromages fondus et les fromages à pâte pressé ( port-salut, gruyère).
1. Les fromages doivent être dégustés comme des vins, et toujours accompagnés de vins.